Подстолье - это основание для стола. Такие основания из нержавеющей стали часто делают в том случае, если столешницу делают из листа толстого закаленного стекла. В этих случаях подстолье хорошо видно через прозрачное стекло, и необходимо, чтобы внешний вид основания был хорошим.
Полированная нержавеющая сталь хорошо подходит для этой задачи, т.к. помимо своих прочностных характеристик имеет еще и очень красивый зеркальный вид хромированного изделия. Но в отличии от хромирования, где слой хрома со временем может слезать с изделия, нержавеющая сталь остается в исходном виде практически навечно!